Tutti lo sanno ma nessuno ne parla
Nel mondo delle attrezzature per ristorazione professionale molti sono i settori d’interesse. Lo scopo di questo blog è affrontare le specifiche tematiche, dandovi idee, consigli e soluzioni innovative
Un settore che nel 2020 è in forte espansione, e genera profitti da capogiro è il settore gastronomico. Un modello di business che oggi più che mai riesce a compensare il calo delle vendite dovuto al COVID19. Ecco come i grandi della GDO operano ….
Provare per credere
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Progettare una cucina professionale
Ecco le 5 regole fondamentali per progettare una cucina professionale o un centro cottura.
Che si tratti della cucina di un grand hotel o di una mensa pubblica da 1000 coperti la regola base è…
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