Esistono bagnomaria professionali pensati proprio per le cucine di ristoranti, hotel e self-service. Queste macchine sono composte da moduli in acciaio inox dotato da una o più vasche. Il riscaldamento dell’acqua, regolato da un termostato, avviene tramite resistenze o bruciatori.
fuochi olis
Quando vuoi potenza, scegli un prodotto ad alte performance. I fuochi Olis ti garantiscono massima la potenza Intervistiamo lo chef Laurentiu, del Forest M Restaurant di Costanza in Romania, e scopriamo i segreti della potenza dei fuochi Olis
Una storia che parte da lontano quella della Birreria Pedavena. Accanto alla degustazione di vari tipi di birre c'è una cucina specializzata nella cucina di montagna. La Birreria Pedavena fa largo uso di attrezzature Olis, soprattutto friggitrici.
I numerosi plus della nuova friggitrice Olis: design, innovazione tecnologica, facilità di pulizia e rispetto delle norme di sicurezza.
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