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Come avere un servizio clienti preciso ed efficiente L’importanza del servizio clienti per gli operatori della ristorazione è fondamentale. Documentazione tecnica,strumenti online, video tutorial, influenzano molto la scelta delle attrezzature […]
Ottieni il tuo ambiente cucina professionale Per ottimizzare gli spazi in una cucina professionale e dare un servizio veloce ed efficiente ci vogliono gli strumenti giusti. Risulta fondamentale inoltre avere […]
La scelta dunque dei materiali che sono a diretto contatto con la materia prima necessitano di caratteristiche particolari ovvero che siano in assenza di sostanze che assorbano, alterino, conferiscano alterazioni durante la cottura e tutta la sua filiera.
I numerosi plus della nuova friggitrice Olis: design, innovazione tecnologica, facilità di pulizia e rispetto delle norme di sicurezza.
Come scegliere le migliori attrezzature per la ristorazione collettiva. Produttività, qualità di cottura, food cost, ergonomia e sicurezza degli operatori sono le caratteristiche su cui si basa la scelta delle […]

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