Tutti lo sanno ma nessuno ne parla 

Nel mondo delle attrezzature per ristorazione professionale molti sono i settori d’interesse. Lo scopo di questo blog è affrontare le specifiche tematiche, dandovi idee, consigli e soluzioni innovative.

Un settore che nel 2020 è in forte espansione e genera profitti da capogiro è il settore gastronomico. Un modello di business che oggi più che mai riesce a compensare il calo delle vendite dovuto al COVID19. Ecco come i grandi della GDO operano ….

Provare per credere 

Quali sono le differenze tra una cucina modulare e un piano unico. Le differenze sono molteplici come i vantaggi, la scelta giusta è sicuramente…

Mensa scolastica attrezzature

Progettare una cucina professionale 

Ecco le 5 regole  fondamentali per progettare una cucina professionale o un centro cottura.

Che si tratti della cucina di un grand hotel o di una mensa pubblica da 1000 coperti la regola base è…

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le ultime notizie

 

Più ordine e più spazio; tutto sotto controllo in cucina grazie ai concept sviluppati dalla progettazione Olis, dove lo spazio dedicato alla cucina deve essere sfruttato con funzionalità, praticità, efficienza e non ultimo, il design accattivante della linea Diamante che ne esalta l’estetica e la bellezza.
OLIS apre le porte ad un nuovo spazio espositivo e multimediale, frutto di un progetto concepito, sviluppato e realizzato interamente dal cuore dell’azienda. Un nuovo modo per far conoscere tutte le unicità che OLIS mette a disposizione degli chef di tutto il mondo. Interattivo e connesso!
Nel mondo della ristorazione professionale, ogni dettaglio può fare la differenza...
Esistono bagnomaria professionali pensati proprio per le cucine di ristoranti, hotel e self-service. Queste macchine sono composte da moduli in acciaio inox dotato da una o più vasche. Il riscaldamento dell’acqua, regolato da un termostato, avviene tramite resistenze o bruciatori.

Portfolio

Ecco una selezione degli ultimi impianti prodotti da Olis 

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